藜麦蒸鸡胸和水煮栗子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡胸两块，洗净，切成条。

• 步骤 2：

  

  料酒，盐，酱油，姜丝，蒜片，调成腌料。

• 步骤 3：

  

  把鸡柳和腌料拌匀，冷藏一个小时以上。（鸡柳要提前腌好）

• 步骤 4：

  

  超市买的新鲜栗子，洗净。

• 步骤 5：

  

  砂锅放入凉水，没过栗子。

• 步骤 6：

  

  笼屉里铺上锡纸，最好垫两层，防止鸡肉里的汤汁渗到下层。

• 步骤 7：

  

  藜麦（我买的免洗免泡的藜麦），先在锡纸上撒一层，用来吸收一会蒸出来的汤汁，然后再每片鸡柳都裹上藜麦。

• 步骤 8：

  

  蒸笼中均匀的铺好鸡胸肉。开水后，放在砂锅上。

• 步骤 9：

  

  中小火蒸25分钟，关火后再闷3分钟。

• 步骤 10：

  

  栗子熟了，藜麦和鸡胸也熟了。