火山蛋包饭| 意想不到的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丁

• 步骤 2：

  

  番茄去皮切丁

• 步骤 3：

  

  火腿肠切丁

• 步骤 4：

  

  洋葱爆香后加入火腿粒，翻炒均匀后加米饭

• 步骤 5：

  

  生抽1勺、番茄酱2勺，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入杂蔬粒（玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒），适量盐调味

• 步骤 7：

  

  炒饭盛入碗中，压实后倒扣盘子上

• 步骤 8：

  

  热锅少许油，加入蕃茄丁炒软到出水 加白糖1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱1勺

• 步骤 9：

  

  小火炒成番茄酱的状态即可，盛出备用

• 步骤 10：

  

  鸡蛋3个，加盐打散

• 步骤 11：

  

  冷锅少许油（热锅容易使蛋液凝固不好操作），倒入蛋液，小火煎至蛋液定型鼓泡

• 步骤 12：

  

  用筷子从两边往中间夹住 轻轻转动平底锅，使之受热均匀 蛋液即将完全凝固时 盛出盖在米饭上

• 步骤 13：

  

  炒好的番茄酱浇在蛋包饭周围

• 步骤 14：

  

  倒入淡奶油，奶香非常浓郁

• 步骤 15：

  

  喜欢奶味浓的可以多加奶油 营造火山泥石流的效果

• 步骤 16：

  

  顶部可以撒点欧芹碎，更好看

• 步骤 17：

  

  浓郁的番茄酱裹着奶油和蛋香，味道层次非常丰富！来试试吧