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步骤 1:
盒装蜇头,沥去水分,冲洗干净。
步骤 2:
黄瓜洗干净,刨成片儿。
步骤 3:
蛰头冲洗干净。放入开水锅汆烫。
步骤 4:
蒜泥、小米椒、柠檬片,倒入海鲜捞汁浸泡。
步骤 5:
装盘,倒入拌好的捞汁。
蜇头汆烫时,操作尽量快,以免收缩太多。
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