小贴士

1：寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感
2：切寿司的时候，把刀具沾水会更好切
家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合
3：蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明
4：蟹肉棒我们买的短的儿童吃的
5：剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。