超简单快手的捞汁小海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾开背去虾线洗净，所有食材全部洗干净控干水分备用。

• 步骤 2：

  

  鲍鱼处理好改个十字花刀方便入味。

• 步骤 3：

  

  把所有海鲜放锅里，放入二片姜和葱煮熟捞出。金针菇焯水捞出。都放入事先准备好冰水里（凉白开或纯净水都可以），过一遍凉水捞出控干水分备用。

• 步骤 4：

  

  姜、小米辣、香菜、蒜粒切末，柠檬切片。

• 步骤 5：

  

  把佐料放碗里（大一点的碗），所有食材都煮熟控干水分备用。

• 步骤 6：

  

  找个大点盘子最下面放金针菇再依次码好所有海鲜，放几片柠檬。

• 步骤 7：

  

  这道菜的灵魂料汁来了，把盒马的匠酱好麻辣小海鲜捞汁倒入佐料碗里。

• 步骤 8：

  

  料汁比较粘稠倒入适量的水搅拌均匀，最后倒入辣椒油，这时候可以试一下料汁的咸淡了，淡了加盐，咸了加水。

• 步骤 9：

  

  最后把料汁浇在小海鲜上即可。

• 步骤 10：

  

  最好腌制一两小时放冰箱冷藏最佳。

• 步骤 11：

  

  再来杯啤酒～完美