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步骤 1:
准备一块鱼腩肉,去掉鱼刺和鱼皮。
步骤 2:
处理好的鱼腩肉放进葱姜水里面浸泡一会去腥。 »葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~
步骤 3:
用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后放进一个大碗用开水烫3分钟,烫好之后捞出,就可以轻松撕去西红柿的外皮了。
步骤 4:
去皮后的西红柿对半切开,切掉西红柿的蒂。
步骤 5:
再将西红柿切成小碎丁放入碗中备用。
步骤 6:
将鱼腩肉和葱姜水一起倒进奶锅煮3分钟。
步骤 7:
捞出鱼腩肉放进绞肉杯,打成细腻的肉泥。
步骤 8:
平底锅滴几滴宝宝油,把西红柿碎丁倒进平底锅,翻炒至西红柿软烂。
步骤 9:
接着把鱼腩肉泥也倒进锅里面翻炒一下。
步骤 10:
再往锅里面倒入400ml的清水,煮至面全部浮起来再煮2分钟。
步骤 11:
加少量牡蛎粉补锌,1岁以上的宝宝可以再加少量盐,然后搅拌均匀就可以出锅了。
步骤 12:
做法是不是很简单?相信各位宝妈都学会了。而且这样做出来的鱼腩面也不用担心鱼腥味太重让宝宝不爱吃,这样一份酸甜开胃的鱼腩面辅食色香味俱全,还营养丰富,完全可以作为宝宝一餐的主食,宝宝吃得开心还吃得营养~觉得有需要的话就快点击收藏吧!
●除了鲈鱼也可以选择其他少刺的鱼肉。●建议选择鱼腩肉,肉质细嫩且少刺。
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