藜麦黑全麦馒头（减脂期优质主食）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先煮藜麦，烧一锅水，水开放入淘洗干净的藜麦，煮十分钟左右，煮到藜麦胚芽膨胀清晰可见，用手捻胚芽可以捻碎就可以了。然后沥干水分备用。

• 步骤 2：

  

  用600克35℃左右温水化开酵母，加入黑全麦面粉，这里用的新良黑金黑全麦面粉。再加入沥干水分的藜麦，有厨师机的放厨师机里搅拌成团即可。没有厨师机的就直接揉。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团不用醒发，直接分成两块，再搓粗细均匀的长条，切成大约75克左右一个。

• 步骤 4：

  

  切好的面团放蒸锅醒发，看到面团体积明显变大变蓬松后大火蒸15分钟，关火后半分钟开盖。

• 步骤 5：

  

  吃不完的冷却后密封冻冰箱，随吃随取。减脂期必备哦！