水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼肉切成片。加入盐，豪吉鸡精

• 步骤 2：

  

  料酒和清水混后加入，抓揉至鱼片出胶质

• 步骤 3：

  

  再加入淀粉抓揉，让鱼片上浆

• 步骤 4：

  

  豆芽焯水断生后放入容器底部

• 步骤 5：

  

  水沸腾后加入鱼片煮至八分熟，捞出，放在豆芽上

• 步骤 6：

  

  另取清水或高汤，加入豪吉麻辣川香汁，熬煮2分钟

• 步骤 7：

  

  将汤底淋在鱼片上

• 步骤 8：

  

  撒上小葱、大葱和熟芝麻，淋上热油

• 步骤 9：

  

  一份热腾腾的水煮鱼就做好了！