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步骤 1:
准备食材一小把的韭菜三个鸡蛋五个烧饼
步骤 2:
韭菜清洗好切段备用 鸡蛋打散加少量盐备用 烧饼掰成小片备用
步骤 3:
烧饼过一遍热油,盛出备用 鸡蛋炒八成熟,盛出备用 最后炒韭菜
步骤 4:
将韭菜炒软加一勺生抽,将炒好的鸡蛋加入,翻炒均匀,关火后加入过油后的烧饼 将食材都翻炒均匀后,装盘
烧饼过油时,油热就转小火,不要开大火,过一遍就好,时间不要太长
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