烤青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材，青花鱼，1片用来整烤，2片切成块烤，烤制前过程都一样，洗净用厨房纸擦干腌制

• 步骤 2：

  

  制作整片烤鱼，鱼身上划几刀，腌制方便入味，腌制过程脑补，用盐抹一下加入料酒姜片腌渍30分钟。

• 步骤 3：

  

  南瓜切片待用，厚度0.5-1cm

• 步骤 4：

  

  做烤鱼迭迭香也少不了，提前油渍一下。

• 步骤 5：

  

  青花鱼腌制好，烤盘上铺锡纸刷上油，南瓜片摆烤盘，鱼片两面刷一层薄油，研磨上黑胡椒粉撒迭迭香。

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热200度，上下火，放入烤箱烤15分钟，每个烤箱脾气不一样具体视情况调温度，这是烤10分钟调至180度后再烤5分钟出炉，看着就好吃。

• 步骤 7：

  

  成品如图摆盘，秋天的第一条烤鱼，吃前挤点柠檬汁，真香！

• 步骤 8：

  

  另外2片切块腌制再做烤鱼块。

• 步骤 9：

  

  一样方法烤制出炉，可以佐菜也可当零食吃。

• 步骤 10：

  

  留几块用来做了青花鱼焖饭。