圣诞树豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好食材，将面团材料中除去黄油以外的食材全部放入厨师机桶里

• 步骤 2：

  

  揉到扩展阶段放入黄油

• 步骤 3：

  

  揉到完全阶段，密封发酵

• 步骤 4：

  

  发酵到2倍大，手指沾粉戳孔不回缩不塌陷

• 步骤 5：

  

  将面团分成60克一个的小面团，可以分13个，剩余一个不到60克的面团留着做树干，松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  30克豆沙馅整成三角形，放入擀圆的面片上

• 步骤 7：

  

  捏紧封口，粘一段树干在背面

• 步骤 8：

  

  面团放在32度、适度百分之80环境下进行二发

• 步骤 9：

  

  发到2倍大，表面筛粉，用剪刀剪出树叶形状

• 步骤 10：

  

  放入风炉130度烤20分钟

• 步骤 11：

  

  细腻柔软，超好吃的圣诞树豆沙面包就做好了