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步骤 1:
材料集合,香菇,金针菇可以不选择,我个人爱好
步骤 2:
虾处理好,去虾线,虾头和虾皮不要扔,已经待用
步骤 3:
哦,对了,姜没有说,姜要有的,锅内放入少量油烧热,姜片爆香
步骤 4:
虾头和虾皮下锅内翻炒至变红,倒入水,适量
步骤 5:
倒入砂锅内,过滤出来虾头虾皮
步骤 6:
香菇金针菇放入,个人爱好
步骤 7:
步骤 8:
烧开以后。转小火,炖大约10分钟,放入虾仁和盐适量
步骤 9:
待虾仁变红色,就可以了
没什么注意,自己喜欢别的配菜也可以
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