圣诞吐司披萨面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作好的圣诞吐司披萨面包

• 步骤 2：

  

  面团食材混合揉出手套膜，滚圆入容器内盖上盖子静置发酵1h大约发酵至2.5倍大

• 步骤 3：

  

  取出发酵好的面团徒手进行排气，分割成均匀的6等份 将小面团滚圆 放入容器内 覆盖保鲜膜松弛醒发20分钟

• 步骤 4：

  

  1、取一只面团 2、压扁并排掉多余的气泡 3、擀压成长条状 ，两侧面皮向内折叠，如图 并压扁，擀压成长条状 4、面皮由上至下将其卷起

• 步骤 5：

  

  卷好的面卷码放在一起 如吐司盒内，进行二次发酵 发酵环境 温度38度湿度75%

• 步骤 6：

  

  发酵至8.5～9分满

• 步骤 7：

  

  烤箱充分预热 放入发酵好的吐司 以底层上管130度下管190度烘烤38分钟

• 步骤 8：

  

  至表面金黄即可出炉

• 步骤 9：

  

  吐司倒扣在晾架上等待完全冷却 冷却后切片

• 步骤 10：

  

  吐司表面抹一层披萨酱 撒上马苏里拉奶酪 拼接好的圣诞树 袜子 雪人帽子准备好 将吐司送入烤箱以180度烘烤8分钟

• 步骤 11：

  

  取出烤好的吐司 将圣诞树、袜子安置在吐司表面，另一片吐司表面用模具覆盖上，填入椰蓉，做出雪人，再将雪人的帽子安放好即可。

• 步骤 12：

  

  这是做好的圣诞树披萨面包

• 步骤 13：

  

  圣诞节袜子面包

• 步骤 14：

  

  圣诞节小雪人吐司面包