豉椒炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼去掉表皮的膜，分两半后切菱形花。

• 步骤 2：

  

  加料酒和姜葱一起腌制一会

• 步骤 3：

  

  青红椒、洋葱切小块

• 步骤 4：

  

  蒜剁成茸

• 步骤 5：

  

  烧开一锅水

• 步骤 6：

  

  先放蔬菜类焯水，变色后捞出

• 步骤 7：

  

  再放鱿鱼焯水，鱿鱼卷起马上捞出

• 步骤 8：

  

  鱿鱼过冷水

• 步骤 9：

  

  起锅热油后放蒜茸、豆豉爆香

• 步骤 10：

  

  倒入鱿鱼翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入蔬菜类翻炒均匀，加盐调味

• 步骤 12：

  

  生抽、鸡精、生粉加少许水调成芡汁

• 步骤 13：

  

  倒入水淀粉勾芡即可

• 步骤 14：

  

  盛起装盘

• 步骤 15：

  

  可以美美的享用了