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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
菠萝切成小丁
步骤 3:
倒入锅中加入糖混合均匀
步骤 4:
开小火煮软
步骤 5:
干淀粉加少许水搅匀倒入菠萝肉里
步骤 6:
等到熬煮浓稠关火
步骤 7:
蛋挞皮摆入烤盘中
步骤 8:
挖入菠萝肉
步骤 9:
收口捏紧,划伤几刀
步骤 10:
表面刷蛋黄液 撒芝麻
步骤 11:
烤箱180度上下火烤25分钟即可
步骤 12:
成品
步骤 13:
香甜好吃 酥掉渣
菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减,喜欢吃甜点就多加,我喜欢酸酸甜甜的口感,这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。
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