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步骤 1:
我买的是这种,一袋大概有20多个。
步骤 2:
将冻鸡翅放冷藏室里解冻,晚上放,第二天就可以用了。
步骤 3:
冰冻鸡中翅解以后,在它的正面和背面划两三刀,这是为了码的料更入味儿。
步骤 4:
这里就不把牌子拍出来,商场里都有卖的,买知名一点的品牌,味道差别不是太大,按自己的喜好选择就好。然后将腌料和水按1:1比例调好,倒入准备好的鸡翅,搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,最好放一夜,实在着急,两个小时也行。
步骤 5:
将烤盘垫一层锡箔纸,我家里没有了,用烤饼干用的油纸也可以的。将腌好的鸡翅放好,然后刷一层蜂蜜,再把腌鸡翅剩下的腌料再刷上去。烤箱提前预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱,上下管温度设置为200度,差不多10分钟左右端出来,将鸡翅翻面,再刷点蜂蜜和腌料。继续烤10分钟。
步骤 6:
烤的时间不能太长,过程中还是要观察,如果有烤焦的迹象就要及时拿出来。因为鸡翅大小不等,大家根据情况把握。
步骤 7:
摆盘。
步骤 8:
烤翅新鲜出炉,趁热吃吧!完美!朵朵说再也不用点肯德基外卖了!哈哈哈
烤鸡翅不用刷油,自带油脂,烤的过程中就会出油。如果想让鸡翅和肯德基一样好看,就不用刀割,用牙签来扎多一点小孔,就能保持鸡翅表面完整,又能腌入味儿。
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