挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切丁，干香菇提前用清水泡发。

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗净剔骨，放入姜丝和一大勺料酒抓匀后腌制20分钟。

• 步骤 3：

  

  切好的土豆和胡萝卜丁放在清水中泡着备用。

• 步骤 4：

  

  泡发的香菇对半切开，香菇水备用。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入油，烧热后放入洋葱炒出香味。

• 步骤 6：

  

  放入鸡块，翻炒至鸡块熟透。

• 步骤 7：

  

  倒入生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  放入淘洗好的大米和香菇水，水量刚刚能淹没所有食材，翻炒均匀，煮开即可关火。

• 步骤 9：

  

  将所有食材和汤汁倒入电饭锅中，水量刚刚没过食材即可。

• 步骤 10：

  

  按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖10分钟，香菇鸡肉焖饭就做好了！

• 步骤 11：

  

  真的每一口都是享受～这个量是3人份，微咸，重口可再加适量盐调味。