微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1.螃蟹的选择——螃蟹最好用公蟹，处理起来比较简单，母蟹蟹黄多容易流掉。2.土豆的处理——土豆在翻炒之前可以用水煮一下，半熟的捞出，这样省时间。3.口味的选择——喜欢吃辣的小伙伴可以在炒豆瓣酱的时候加入干辣椒。
