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步骤 1:
1、清洗干净的大鸡腿放锅里小火煮半个小时,锅中加入一大勺花椒,生姜片,葱段,料酒和适量的盐,
步骤 2:
2、白菜叶清洗干净,切长条
步骤 3:
3、粉丝用冷水泡十分钟
步骤 4:
4、白菜和粉丝焯水之后摆入盘中。
步骤 5:
5、碗中准备葱花,蒜末,白芝麻,用热油激发出香味。
步骤 6:
6、加入一小勺盐,七勺生抽,一勺蚝油,,一勺白芝麻,一勺陈醋,两小勺糖和半碗煮鸡腿的汤。
步骤 7:
8、煮好的鸡腿放凉,撕成小块摆入盘中。把刚准备好的料汁倒在鸡肉上,搅拌均匀即可食用。
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