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步骤 1:
先上一个成品图哦!
步骤 2:
1.牛蛙买回来洗净
步骤 3:
2.砍成小坨
步骤 4:
3.先用啤酒浸泡一下,大约20分钟左右。
步骤 5:
4.这期间我们准备新鲜仔姜切成粒,小米辣切成段,蒜对半切开。
步骤 6:
5.再准备一点老姜,花椒,大料,八角泡辣椒。
步骤 7:
6.把浸泡好的牛蛙,用清水冲洗干净,沥干水分
步骤 8:
7.放入盐,淀粉,抓匀待用
步骤 9:
8.热锅,倒油。
步骤 10:
9.油热后,倒入码好味的牛蛙,过油捞起。
步骤 11:
10.利用锅里的油,把准备好的花椒,大料,八角,老姜,泡辣椒倒入锅里炒香。
步骤 12:
11.倒入蒜粒,再放入一半的小米辣,新鲜仔姜,一起翻炒一会儿,炒出香味。
步骤 13:
12.在倒入过了油的牛蛙,翻炒均匀
步骤 14:
13.倒入余下的小米辣新鲜仔姜,青条椒,鸡精,盐,翻炒均匀以后,就可以起锅了。
步骤 15:
最后再上两张美图供大家流口水哟!
步骤 16:
哈哈哈哈
多说几句:我这里用的辣椒比较多,吃不了辣的朋友可以根据自己的喜好添加。
火锅牛蛙
干锅牛蛙
泡椒紫苏焖牛蛙 酸辣可口 大快朵颐也不会
酸辣爽口泡椒牛蛙
香辣魔芋牛蛙
酱爆牛蛙
烤牛蛙
紫苏蒜茸牛蛙
馋嘴牛蛙
好吃到呱呱叫的紫苏牛蛙锅
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紫苏牛蛙
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