冰墩墩糖葫芦，我为冬奥会健儿加油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉、玉米淀粉、糖边搅拌边倒入沸水。

• 步骤 2：

  

  揉成团，转移到垫子上加入黄油，继续揉至黄油被充分吸收。

• 步骤 3：

  

  白色面团分成4个20g，加入仙人掌果粉、南瓜粉、羽衣甘蓝粉、蝶豆花粉调色。

• 步骤 4：

  

  分出50g加入竹碳粉做成黑色。

• 步骤 5：

  

  冰墩墩的身体用25g白色面团捏成椭圆形，脸部用15g面团黏上去。

• 步骤 6：

  

  用黑色的面团搓圆按扁，做成眼睛。

• 步骤 7：

  

  再按一些小一点的白色面团做眼白。

• 步骤 8：

  

  再按小一点的黑色面团。

• 步骤 9：

  

  最后用很小的白色做眼里的光，黑色的鼻子。

• 步骤 10：

  

  用粉色做嘴巴，再用黑色一次做好胳膊和腿。

• 步骤 11：

  

  四色面团搓成长条。

• 步骤 12：

  

  再搓在一起。

• 步骤 13：

  

  缠绕在冰墩墩的脸部四周。

• 步骤 14：

  

  放入蒸锅蒸8分钟。

• 步骤 15：

  

  出锅冷却后用竹签串起来。

• 步骤 16：

  

  现在熬糖水，白糖和水2:1的比例放入锅里。

• 步骤 17：

  

  煮到颜色微黄冒密集的小泡泡，裹一圈糖液即可。

• 步骤 18：

  

  果蔬粉蒸完以后掉色是正常现象，想保持鲜艳的颜色可以换成色素。

• 步骤 19：

  

  脆脆的糖壳包裹着糯叽叽，口感绝了。