秋收冬藏,冬天是适合进补的季节,除了每天适量的运动来增强免疫力,作息调整好,还要每日营养要跟的上。
昨天买了2斤排骨,1斤用来做了小朋友爱吃的糖醋排骨,这1斤用来做的酸菜炖排骨,这道酸菜炖排骨的不同之处:酸菜的与众不同,排骨的肉质鲜嫩,在炖制的过程中,再加块麻辣牛肉火锅底料,吃的别提有多下饭多过瘾了!
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1 、排骨清洗干净,冷水下锅,加入料酒为了去腥。
2、在这里因牛油火锅底料中本就含有盐,盐根据自己口味来酌情添加。