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步骤 1:
排骨焯水。4勺醋,3勺糖,2勺生抽,2勺老抽,1勺料酒,葱姜适量,放碗里。
步骤 2:
锅里放油,放排骨炒出香味。
步骤 3:
放碗里的调料,加热水。水开后小火1.5小时。
步骤 4:
剩少量水时大火收汁。装盘。开吃!
排骨焯水前多浸泡,保证菜品不腥。酸酸甜甜很开胃哦!
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