最近的温度直接入夏，必须安排夏日必备的捞汁大拼盘。
这次食材选了富含高蛋白质的虾和蛏子，海鲜热量低以外还有多种矿物质微量元素，为身体补充电解质 ，蛋白质饱腹感也强，毛豆含有膳食纤维，促进肠蠕动。还有弹牙好吃的鸡爪。
关键还是选好酱汁！我用的珍选海鲜捞汁，多种配料按比例调制，口味均衡，适合多种海鲜和食材，不用勾兑直接使用，超级方便。
搞定这份爽辣鲜美又营养的拼盘，好吃不怕胖哦
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
捞汁拼盘收藏
浏览 29381
收藏 13866
所需食材
- 鹌鹑蛋 200克
- 虾 6只
- 毛豆 100克
- 生蚝 8个
- 鸡爪 4个
- 珍选海鲜捞汁 1瓶
- 姜片 5克
捞汁拼盘的做法步骤
-
步骤 1：
鸡爪凉水入锅，放姜片煮20分钟后捞出放入冰水中，清洗干净。
-
步骤 2：
水开后放入鹌鹑蛋，煮5分钟捞出过凉水剥壳。
-
步骤 3：
剪掉虾头、虾脚。
-
步骤 4：
水开后放入锅中煮1分30秒捞出。
-
步骤 5：
生蚝放入沸水中焯1分钟。
-
步骤 6：
毛豆剪掉两端方便入味。
-
步骤 7：
沸水中加1大勺盐，放入毛豆煮2-3分钟。
-
步骤 8：
所有食材处理好装盘。
-
步骤 9：
珍选海鲜捞汁倒入处理好的食材中浸泡，冰箱冷藏半小时口感更好哦。
-
步骤 10：
汤汁爽辣不腻，营养和美味兼具。
-
步骤 11：
你码住了吗？
