超简单醉卤鸭掌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭掌太大，剁成2节，泡去血水。

• 步骤 2：

  

  将鸭掌放入电饭煲中，加入没过食材的水，加入1小撮花椒。

• 步骤 3：

  

  再加5片姜，煮半个小时至1个小时。

• 步骤 4：

  

  煮好的鸭掌捞出，过凉白开降温。

• 步骤 5：

  

  将水滤干，倒入适量珍选醉卤捞汁。

• 步骤 6：

  

  喜欢吃辣的可以再加一点切碎的小米椒。浸泡一小时以上。

• 步骤 7：

  

  鸭掌筋道弹牙，咸酸微甜，微辣。