皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米淘洗干净，少许水，适量植物油，浸泡五分钟左右。

• 步骤 2：

  

  小葱切碎，姜去皮切丝，备用。

• 步骤 3：

  

  里脊肉切细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉、鸡粉，抓匀，腌制备用。

• 步骤 4：

  

  皮蛋切丁备用。

• 步骤 5：

  

  开始电饭锅比例加水，加入所有材料，加入适量白胡椒粉，少许盐，煮粥模式，坐等喝粥。

• 步骤 6：

  

  成品出锅时滴入几滴香油，隔壁小孩馋哭了都。