酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料;

• 步骤 2：

  

  乌梅、甘草、山楂干用流动的水冲洗干净，再加水浸泡30分钟;

• 步骤 3：

  

  将浸泡好的三种材料沥干水份，放入不锈钢深锅里，加入2.5升清水，大火烧开转中小火煮半小时;

• 步骤 4：

  

  再倒入冰糖和玫瑰干继续煮上3一5分钟，熄火后焖上几分钟;

• 步骤 5：

  

  放凉后沥出汤水，装入干净的玻璃瓶放入冰箱冷藏，冰镇后的酸梅汤口感更好。