清明饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时，然后沥干水。

• 步骤 2：

  

  这就是做清明饼用的清明草，也叫艾草，洗干净沥水。

• 步骤 3：

  

  把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。

• 步骤 4：

  

  取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。

• 步骤 5：

  

  然后取适量搓成圆球，当中包入适量的红糖。

• 步骤 6：

  

  煎锅里放入适量的油，把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了