红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切块，准备好冰糖、姜片、八角、桂皮

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净切成块，冷水下锅加入姜片料酒焯水

• 步骤 3：

  

  焯好水捞出洗净浮沫

• 步骤 4：

  

  锅中不用放油，倒入焯好水的五花肉小火煎

• 步骤 5：

  

  煎至两面微微焦黄

• 步骤 6：

  

  加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色

• 步骤 7：

  

  再加入姜片、冰糖、桂皮八角、适量十三香粉翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入沒过猪肉的清水，大火煮开，然后转小火加盖煮35分钟

• 步骤 9：

  

  最后大火收汁即可

• 步骤 10：

  

  简单易做的家常红烧肉

• 步骤 11：

  

  香而不腻