韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先和面，面粉少量多次加水，少许盐，用筷子搅拌。

• 步骤 2：

  

  搅拌成面团，就可以上手揉面。

• 步骤 3：

  

  揉成面团后，盖上保鲜膜醒发一会。

• 步骤 4：

  

  醒发的时间，去准备把韭菜洗干净切碎，鸡蛋打成鸡蛋液上锅煎好加入切碎的韭菜里，加十三香（或者五香粉等喜欢的调料粉），耗油，少许盐，一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  按平，拿出擀面杖搞成薄片。

• 步骤 6：

  

  舀一勺韭菜鸡蛋在面片上

• 步骤 7：

  

  两边对折（也可以里面粘合边上，抹点水，跟平时包饺子一样），尽量薄平，馅料不要太多。

• 步骤 8：

  

  下锅两面煎至金黄。