老火西洋菜汤(1汤2食) by 小妖子 - 菜谱

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为什么把肉先煮先捞起呢？
因为老火汤最怕就是鲜肉滚出来的嘌呤，所以肉味滚出来后就可以捞起来了，而且还不用把肉煮柴浪费掉。
西洋菜性味偏寒，所以建议前后煮约3小时，把西洋菜煮烂很好吃！甘甜甘甜的

小妖子 2020年04月07日发布

抗疫靓汤，虽然没有治疗作用，但是疫情期间喝这个也能起到清热保健作用。

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