猪肉干牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把肉切小粒放入搅拌机搅碎，可以顺便放1小瓣蒜粒增香

• 步骤 2：

  

  搅碎后加入除（蜂蜜&凉白开）以外的所有调料

• 步骤 3：

  

  拌匀，不急的话最好在常温腌30-60分钟

• 步骤 4：

  

  烤盘铺好锡纸

• 步骤 5：

  

  把肉馅平铺在锡纸上，可以如图压平，或铺一层保鲜膜用擀面杖擀平

• 步骤 6：

  

  肉馅平铺的越薄越好

• 步骤 7：

  

  准备蜜糖水

• 步骤 8：

  

  预热烤箱上下火180度，烤10钟取出扫蜜糖水，烤8-10分钟后翻面再放蜜糖水，再烤8-10分钟，要留意肉的变化，以免烤糊了！

• 步骤 9：

  

  肉基本烘干。如果觉得不够亮，可以再刷一层蜂蜜，但要注意烤箱温度和时间！

• 步骤 10：

  

  猪肉干完成！我觉得越焦越薄的位置又香又好吃