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步骤 1:
准备好需要的食材,一小把木耳泡发洗净。
步骤 2:
胡萝卜半根去皮切丝,三瓣蒜切岁末备用。
步骤 3:
炒锅内放入适量多力压榨玉米油,烧热后淋入蛋液。
步骤 4:
待蛋液凝固后迅速打散,盛出备用。
步骤 5:
接着倒入切好的胡萝卜丝,迅速炒软。
步骤 6:
半分钟后将胡萝卜丝拨到一边,倒入一大勺郫县豆瓣酱,快速炒散。
步骤 7:
接着倒入木耳,加入两勺生抽,一勺糖和半勺盐,快火炒一分钟后倒入鸡蛋,再淋入少许香醋,倒入水淀粉,翻炒均匀,一分钟后即可关火出锅。
步骤 8:
味道特别香,大家来试试吧。
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