蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扇贝要肉，壳分离清洗干净。

• 步骤 2：

  

  龙口粉丝用冷水泡开。

• 步骤 3：

  

  大量的蒜一定必不可少哦

• 步骤 4：

  

  手切成蒜蓉，最好用清水冲洗一下。

• 步骤 5：

  

  蚝油，生抽，老抽，辣椒碎，白胡椒，鸡精调汁，加些凉白开调匀。

• 步骤 6：

  

  把泡好的粉丝剪短，铺在扇贝壳上，再放上扇贝肉。

• 步骤 7：

  

  油热将蒜末炒制微黄色，关火翻炒至金黄出香。

• 步骤 8：

  

  将炒好的蒜末和调好的料汁均匀的撒在扇贝上。

• 步骤 9：

  

  大火蒸8分钟，哇～开动啦！