蜜汁猪肉脯(米厨破壁机)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  猪肉洗净改切成小块

• 步骤 3：

  

  将猪肉块倒入米厨破壁机的搅拌杯内

• 步骤 4：

  

  按启动按钮，然后选择你想要的速度和时间，将猪肉打至细腻的肉糜状态

• 步骤 5：

  

  在肉糜中调入糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和红曲粉

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀后腌制一个小时

• 步骤 7：

  

  案板上铺一块大于烤盘(28x28cm)的油纸，取1/3腌制好的肉糜平均的铺到油纸上，然后在上面盖上一层油纸，用擀面杖来回的轻轻擀压，使肉糜完全的铺满整个油纸，薄厚要均匀

• 步骤 8：

  

  然后揭去上面的油纸，将擀好的肉脯放进烤盘内

• 步骤 9：

  

  烤箱提前上下火180°预热，放入中层烤约十分钟

• 步骤 10：

  

  利用烤肉脯的时间将蜂蜜放入小碗中，再调入适量清水搅拌均匀，不要调的太稀了

• 步骤 11：

  

  十分钟后肉脯已经定型，取出来两面都刷上蜂蜜水，再重新放入烤箱继续烤约十分钟

• 步骤 12：

  

  到时间后取出两面还是刷蜂蜜水，然后撒上适量芝麻放进烤箱最后烤约五分钟，全程烤约25-30分钟

• 步骤 13：

  

  将烤好的肉脯取出晾凉，然后切片食用即可

• 步骤 14：

  

  有滋有味，货真价实哦!