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步骤 1:
蛋黄加入细砂糖
步骤 2:
打发至颜色发白变浓稠
步骤 3:
牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
步骤 4:
然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
步骤 5:
再倒回奶锅小火中边搅拌边煮,
步骤 6:
煮好的蛋黄糊是浓稠
步骤 7:
加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个小时
步骤 8:
倒入冰淇淋机,冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
步骤 9:
开始搅拌
步骤 10:
搅拌至浓稠加入奥利奥碎
步骤 11:
搅拌至完全成固态即可
步骤 12:
倒入模具中冰箱冷冻24小时以上
步骤 13:
还可以放到保鲜盒里
步骤 14:
取出室温放一会儿再吃
步骤 15:
雪糕吃着方便
注意⚠️:煮蛋黄糊的时候要小火,不要煮成蛋花汤。
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