传统中式点心—桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄和油、糖，称好备用。面粉加泡打粉、小苏打混合过筛备用

• 步骤 2：

  

  糖和油、蛋黄用打蛋抽彻底乳化

• 步骤 3：

  

  放入面粉，拌至无干粉的面团。烤箱170℃预热

• 步骤 4：

  

  分成40克大小的剂子，在不沾油纸按压成片。

• 步骤 5：

  

  表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻。用手按压下。烤箱170℃大概15分钟左右（根据自己烤箱和饼的厚度，上色即可）

• 步骤 6：

  

  出炉晾凉即可