糖醋小排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  排骨斩块，焯水沥干备用

• 步骤 3：

  

  方太燃气灶开大火，锅内倒少许油，烧热之后，爆香姜片

• 步骤 4：

  

  放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦

• 步骤 5：

  

  先放入料酒，再放酱油，米醋，最后加入白糖，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  再倒入能没过排骨的开水，烧开后调中小火焖20分钟

• 步骤 7：

  

  调入盐，开大火收汁

• 步骤 8：

  

  现在就可以尽情享用了