巧克力奇普的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力，核桃，杏仁，都切成粒，尽量大小切差不多（现在天气比较热，材料备好后可以在冰箱冷冻放置，如果是冬天做可以不用放）

• 步骤 2：

  黄油室温软化到用可以轻易按压下去的程度开始用打蛋器打发

• 步骤 3：

  黄油打发均匀

• 步骤 4：

  筛入红糖

• 步骤 5：

  继续打发均匀

• 步骤 6：

  加入细砂糖继续打发

• 步骤 7：

  打发均匀

• 步骤 8：

  少量多次加入鸡蛋液打发，大概分四到五次加入

• 步骤 9：

  打发到最后的状态是轻盈蓬松的

• 步骤 10：

  筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 11：

  加入切好的果仁和巧克力搅拌均匀

• 步骤 12：

  用勺子挖一勺面团，捏成团压扁（尽量大小一致）

• 步骤 13：

  放在烤盘上，进烤箱180°烤13-14分钟左右，具体时间各位可以根据自己的烤箱来调整

• 步骤 14：

  烤好冷却后即可食用