小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡清洗干净，剁成小块，榛蘑用水泡发洗净备用

• 步骤 2：

  

  剁好的小鸡，加入清水、料酒焯一下水，不用太久，焯出血水就可以了

• 步骤 3：

  

  铸礼记珐琅锅里加入适量的食用油烧至6成熟，加入焯好水的小鸡翻炒2分钟，加入盐、生抽、老抽，加入清水，没过鸡肉即可，把泡发好的蘑菇放入铸礼记铸铁锅里，开小火炖半个小时

• 步骤 4：

  

  炖好后撒上小葱即可食用

• 步骤 5：

  

  汤汁鲜美、肉质紧实，小鸡和蘑菇简直就是绝配

• 步骤 6：

  

• 步骤 7：

  

• 步骤 8：

  

• 步骤 9：