平地一声雷-三鲜锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼我直接买的鱿鱼卷，鸡肉切片，没有口蘑卖用的香菇

• 步骤 2：

  

  这包锅巴买了好久了，总算把你给吃了

• 步骤 3：

  

  鸡肉和虾仁放盐和淀粉抓匀，

• 步骤 4：

  

  油锅热油至350华氏度180摄氏度，放入锅巴，一下就膨胀开来了，炸到微黄捞出

• 步骤 5：

  

  静置几分钟，再放入油锅复炸至金黄。

• 步骤 6：

  

  锅内热油下鸡肉虾仁炒至断生捞出，洗锅

• 步骤 7：

  

  锅内热油放入姜蒜爆香，捞出姜蒜不要，放入香菇炒一会，再放入其他食材一起炒至断生。放入盐、蚝油调味。

• 步骤 8：

  

  鸡汤放小汤锅里加热至沸腾

• 步骤 9：

  

  倒入食材中，略煮一分钟，不要久煮食材老了就不好吃了

• 步骤 10：

  

  加入水淀粉勾芡，放入葱段，浇在锅巴上

• 步骤 11：

  

  没有敢多拍照，怕锅巴泡软了就不好吃了 赶紧上桌。