香酥小麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋➕糖 ➕油搅拌好

• 步骤 2：

  

  加入黑芝麻搅拌

• 步骤 3：

  

  加入小苏打和面粉

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团 醒15分钟(千万别醒时间长了)

• 步骤 5：

  

  醒好的面团分成小块，大小自己定就好，建议小一点，因为炸时会膨胀一些 揉成细长条

• 步骤 6：

  

  长条对折后两只手在两头向相反的方向搓

• 步骤 7：

  

  然后再对折拧成麻花 把对接的头塞进去

• 步骤 8：

  

  油温6成 下锅炸 一定要小火慢炸，放进去后不着急翻面，等麻花飘上来再开始翻面

• 步骤 9：

  

  炸到浅黄色了捞出来

• 步骤 10：

  

  油温加热 再复炸一分钟左右，观察麻花颜色变深了就可以捞出了 放凉后就会酥脆了