红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨剁好 洗净 家里用的排骨大一点

• 步骤 2：

  

  锅中加入料酒生姜焯水15分钟

• 步骤 3：

  

  准备下蒜切碎

• 步骤 4：

  

  焯水的排骨洗净后 锅中倒油放大蒜八角桂皮，香叶翻炒后加入排骨

• 步骤 5：

  

  加入盐 鸡精 辣椒粉适量 一勺料酒 十三香 孜然粉 三勺老抽 二勺生抽翻炒片刻 加入适量清水煮十五分钟至收汁 既可出锅了

• 步骤 6：

  

  出锅后摆上一点小葱提色 完成