红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️：红糖用温水化开，待水温降到30度左右再放入酵母，打入一个鸡蛋，搅散后筛入面粉！ 2⃣️：搅拌均匀后，加入适量白芝麻！搅拌均匀⚠️：根据面粉吸水性不同，适量增减一些面粉！面粉状态参考图片

• 步骤 2：

  

  3⃣️：把面糊放在温暖出进行发酵，发酵至二倍大，⚠️：发酵时间根据温度变化而变化，发酵温度不能过高！

• 步骤 3：

  

  4⃣️：发酵好的面团用筷子搅拌排气，降面糊倒入模具中，待面糊发酵到8分满时，放入切好的红枣！上蒸锅，大火蒸25分钟左右就可以啦！

• 步骤 4：

  

  好吃