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步骤 1:
绿豆芽清洗干净 控干水分。香菜洗净切碎。准备1颗鸡蛋。
步骤 2:
汤锅烧热放少许食用油 下入鸡蛋。鸡蛋煎至两面焦黄。
步骤 3:
加入足量的开水 煮沸 。
步骤 4:
鸡蛋煮5分钟左右 放入绿豆芽。
步骤 5:
豆芽煮2分钟左右 撒入食盐调味。放入少许白胡椒粉。关火
步骤 6:
关火后 撒香菜。
步骤 7:
✅完成✅
鸡蛋一定要煎至两面焦黄。 加水一定要加开水。豆芽入锅后 煮至软烂即可。调味品 只放了盐和白胡椒粉 因为用的是鸡蛋煮汤 已经很鲜了 所以不用再加其他提鲜类的调料了。
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