红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料：草鱼、花生油、料酒、酱油、盐、生姜备用

• 步骤 2：

  

  把草鱼洗净，生姜切片，再加入盐、料酒、酱油腌制半小时

• 步骤 3：

  

  热锅加入油，调至小火，慢煎至金黄

• 步骤 4：

  

  然后加入适量清水、盖上锅盖大火煮5-8分钟，

• 步骤 5：

  

  汤汁变浓稠即可关火出锅

• 步骤 6：

  

  这样红烧出的鱼块外焦里嫩，入味又好吃！