红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅解冻后，用刀在正反两面各划两刀，方便入味。

• 步骤 2：

  

  撒适量食盐、生抽、料酒，加入两段葱，一片生姜，用手抓匀，腌制一小时。

• 步骤 3：

  

  鸡翅腌好后，锅内加底油，爆香葱姜蒜和大料。

• 步骤 4：

  

  倒入鸡翅煎至两面微黄

• 步骤 5：

  

  倒入一勺老抽，两块冰糖，一杯水，开始炖煮

• 步骤 6：

  

  带到鸡翅完全熟透，大火收汁

• 步骤 7：

  

  出锅装盘