红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成一厘米左右的块

• 步骤 2：

  

  冷水下锅 放入葱 料酒 锅开 捞出

• 步骤 3：

  

  料酒和葱加入

• 步骤 4：

  

  煮开

• 步骤 5：

  

  捞出备用

• 步骤 6：

  

  干净锅里放入肉 扁出油

• 步骤 7：

  

  小火 避免糊锅

• 步骤 8：

  

  猪油煸出后 肉放盘里 锅里放几颗冰糖 小火融化后 放入肉

• 步骤 9：

  

  小火煸油

• 步骤 10：

  

  炒一分钟 放一碗热水 八角 香叶 桂皮 料酒 生抽 老抽 耗油 全部放入

• 步骤 11：

  

  葱姜蒜放入

• 步骤 12：

  

  炖个15分钟 收收汁 就可以享用啦