酸笋炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊切片，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉，腌10分钟

• 步骤 2：

  

  配料

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，下肉滑散

• 步骤 4：

  

  变色捞出

• 步骤 5：

  

  锅里留底油爆香，姜蒜小米辣，

• 步骤 6：

  

  下酸笋

• 步骤 7：

  

  炒出香味放入肉，加味精，糖，提味，不用放盐了，酸笋有咸味，肉之前腌过

• 步骤 8：

  

  最后加入老缅香菜

• 步骤 9：

  

  炒匀起锅

• 步骤 10：

  

  爱吃酸笋的福音，能干三碗饭