生炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  豆豉清水泡5分钟，不然太干了！

• 步骤 3：

  

  芹菜把叶子择了，清洗干净，控干水分，切成寸段。

• 步骤 4：

  

  牛肉去除筋膜，顺着纹理，横着切成细丝备用。

• 步骤 5：

  

  找一个大一点的容器，把牛肉丝放里面，加生抽2勺

• 步骤 6：

  

  老抽一勺

• 步骤 7：

  

  蚝油两勺

• 步骤 8：

  

  适量的红薯粉，搅拌上劲，加食用油锁住水分

• 步骤 9：

  

  热锅凉油，下蒜片，生姜片，辣椒段爆香。

• 步骤 10：

  

  加入牛肉丝

• 步骤 11：

  

  开大火翻炒之变色

• 步骤 12：

  

  加入芹菜翻炒之断生，加盐调味即可！

• 步骤 13：

  

  家常下饭菜

• 步骤 14：

  

  餐桌必备款

• 步骤 15：

  

  喜欢芹菜的朋友一定不能错过

• 步骤 16：

  

  一起来尝尝吧！

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图